El Vino

Bajo el título ‘El vino: 7000 años de la historia de la cultura, placer y salud’, Carlos Falcó ofreció una disertación ante más de medio millar de empresarios que se dieron cita en Albacete. En este contexto Falcó invitó al consumo de vino con moderación
El presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, presente en Albacete, dijo que la vid en esta Región no es un cultivo más sino que es un sector estratégico del que dependen muchas familias y añadió “El vino en Castilla-La Mancha no es sólo pasado y cultura. Es presente y futuro”.Barreda hizo estas declaraciones en la presentación de la conferencia que el empresario vitivinícola Carlos Falcó ofreció en el marco del Club de Empresas de Caja Castilla La Mancha en el Palacio de Congresos de Albacete. El jefe del Ejecutivo autonómico explicó que esta Región cuenta con 600,000 hectáreas de viña e incidió en que hay muchos hombres y mujeres que han crecido entre viñas y en bodegas y que “Llevan la cultura y la historia del vino y de la viña en las venas”.Ante más de medio millar de empresarios de Castilla-La Mancha y de otras partes del país, Barrera hizo un minucioso repaso por la vida del empresario Falcó y su vinculación con el sector vitivinícola; significó que la viña y el vino forman parte de la historia de Castilla-La Mancha, de España y de la Humanidad.A este respecto destacó cómo en las Sagradas Escrituras se hace mención a la consagración del vino “Fruto de la vid y del trabajo de los hombres”. Para el presidente, el vino forma parte de la concepción del mundo y de la vida de los castellano-manchegos, porque es parte imprescindible de la economía de esta tierra.“El vino es una cuestión que nos interesa mucho”, apostilló el presidente de Castilla-La Mancha, que se mostró convencido de que este cultivo tiene un gran futuro en esta tierra.Bajo el título “El vino: 7000 años de la Historia de la Cultura, Placer y Salud”, Carlos Falcó, que cuenta con la Medalla al Mérito Turístico de Castilla-La Mancha, hizo una disertación de la historia del vino que va unida a la historia de la humanidad.En declaraciones a los medios de comunicación, Carlos Falcó aseguró que Castilla-La Mancha es una región de vino y se refirió a la situación del sector, explicando que, a nivel mundial, se encuentra “En un momento extraordinario”, ya que países como los del sudeste asiático, que no consumían vino, se están aficionando, a medida que su crecimiento económico se lo permite.Sin embargo, el Marqués de Griñón manifestó que en Europa y, sobre todo en España, hay excedente de vino y está bajando su consumo. Así, Carlos Falcó apuntó que, en este momento, en países como Suiza y Dinamarca se consume más vino per cápita que en España, “Donde consumimos la mitad que nuestros países vecinos Francia y Portugal”. De esta forma, hizo un llamamiento “A que la gente joven beba vino con moderación, no como fuente de alcohol, sino como fuente de cultura, de placer y de salud”.Entre sus proyectos, el Marqués de Griñón destacó uno de vinos varietales, con el que cada año se va a hacer una selección de pocas barricas de excelencia en sus bodegas. Se llamará “Tres As”, calificación internacional que premia la excelencia en la economía y que, a nivel personal, lo ha denominado así por sus tres hijas que, no por casualidad, tienen tres aes en su nombre.

Colaboración de Fernando Redondo Benito
Fotos: Pino Fontelos